Пирожное шоколадный водопад


Пирожное шоколадный водопад

Могу с уверенностью сказать, никто не останется равнодушным к этому десерту. Сверху пирожного, по его диаметру образуется не большая корочка, а внутри жидкий шоколад. Приготовить его, ну очень легко и быстро. И в этом пирожном нет ни грамма муки, т. е. оно без глютена. Подойдет для тех, кто не употребляет в пищу глютеносодержащие продукты.

Баклажаны в чесночном соусе с укропом


Баклажаны в чесночном соусе с укропом

Баклажан удивительный овощ, из него можно приготовить так много разнообразных блюд. Однажды захотелось удивить свое семейство новым салатом, сделала салат из баклажан с чесночным соусом с укропом (смотри Чесночный соус с укропом). Всем он понравился и с тех пор я частенько его готовлю.

Чесночный соус с укропом


Чесночный соус с укропом

Этот соус подходит для многих блюд. Его можно подавать к мясу, рыбе, использовать в качестве заправки во многие салаты.

Паштет из куриной печени


Паштет из куриной печени

Раньше я готовила паштет только из говяжей печени (смотри Паштет из говяжей печени, рецепт нашей бабушки), так было принято в нашей семье еще с времен моей бабушки. А теперь я частенько готовлю паштет и из куриной печени, так как одна из моих внучек ест только его. И действительно паштет получается очень нежным как на вкус, так и по консистенции.

Кофейный кекс


Кофейный кекс

Нравится начинать утро с чашечкой кофе, так рецепт этого кекса для вас. Вы получите кофеин не только из кофе, но и из мягкого, рассыпчатого кекса, и утро покажется вам прекрасным.

Омлет “мальчик” и омлет “девочка”


Омлет “мальчик” и омлет “девочка”

Яйца – это продукт, который необходим детям, к сожалению не все дети любят их. К ним относились и мои внуки, но невестка придумала как научить их есть яйца. Она стала делать для внука – омлет “мальчик”, а для внучки – омлет “девочка”. Начинала с одного яичка, а теперь они так полюбили это блюдо, что каждый съедает омлет из двух яичек.

Классический картофельный салат


Классический картофельный салат

В России есть салат оливье, который любят практически все, а в США – картофельный салат. Не давно, когда я гостила в США, я убедилась в этом. Из собственного опыта могу сказать, что готовить его легко и просто. Обычно подается он вместе с мясом на гриле или шашлыком.
Большинство картофельных салатов выглядят лучше, да и на вкус лучше, когда сделаны из картофеля с низким уровнем крахмала. Хорошо выбрать молодой картофель небольших размеров, чтобы сварить их в одно и тоже время, за 10-15 минут.
Есть множество рецептов этого салата. Я даю рецепт классического картофельного салата.

Сметанный торт с грецкими орехами


Сметанный торт с грецкими орехами

Рецептом этого торта со мной поделилась свекровь, вскоре после моей свадьбы. Я называю его повседневным тортом к чаю и переодически, вот уже сколько лет, пеку его.
После того как коржи смазать кремом, он должен постоять 2-3 часа, чтобы они пропитались и торт становится мягким, нежным.

Салат из курицы с грибами и омлетом


Салат из курицы с грибами и омлетом

В холодное время года нам всем хочется сытные блюда, с большим количеством калорий и энергии. Салат, рецепт которого я предлагаю, очень подходит для холодного времени года. Он вкусный, сытный, в течении нескольких дней хорошо сохраняет свои вкусовые качества в холодильнике. В поседневной жизни его хорошо подавать на завтраки. Но и на праздничном столе он будет не лишним, ваши гости ни за что не догадаются из чего он приготовлен.
Этот салат хорошая замена салата оливье на праздничном столе.

Фруктовый салат с мороженым


Фруктовый салат с мороженым

Это блюдо я в первые я попробовала у своей сестры Софы. Мне так понравилось, что теперь я его частенько делаю. Оно такое вкусное, красивое, что будет уместно как за праздничным столом, так и в повседневном меню. Готовить его просто, фруктовый салат можно делать из любых фруктов, что есть у вас дома или из фруктов,которые вам больше нравятся. Мороженое только то, что вы любите.
Обычно, фруктовый салат я готовлю за 1-2 часа до прихода гостей и ставлю в холодильник.