Быстрое печенье


Быстрое печенье

Я уверена, что вкусная выпечка не всегда должна быть сложной в приготовлении.
Быстрое печенье, рецепт которого я даю – еще раз подтверждает, что вкусную выпечку можно сделать быстро, легко и недорого.

Салат из капусты, винограда и кинзы


Салат из капусты, винограда и кинзы

Очень простой и легкий в приготовлении салат. Необычное сочетание сладкого винограда с майонезом и кинзой придает ему необычный, очень приятный вкус. Хорошо сохраняется в холодильнике 2-3 дня.

Рубленые яйца с луком


Рубленые яйца с луком

Этот салат я помню с времен своего детства. Готовили его у нас дома часто, особенно в зимнее время и моя бабушка с мамой называли его “Яйца по-еврейски”, т.к. большое применение в кухне ашкеназийских евреев находили яйца, которые готовили самыми разными способами.
Салат “Рубленые яйца с луком” очень простой. Ингредиенты, из которых он состоит, есть в любом доме, и его всегда можно приготовить, если для более сложных блюд чего-то не хватает.

Оливки фаршированные сладким творогом


Оливки фаршированные сладким творогом

Это весьма необычная закуска из-за используемых ингредиентов, соленых оливок и сладкого творога, но в этом блюде они отлично сочетаются, находятся в полной гармонии и что так мне нравится очень просто готовить.
Это блюдо, как закуска, незаменимо на праздничном столе, особенно, если на нем стоят крепкие спиртные напитки.

Омлет с кабачками


Омлет с кабачками

Вопрос, что готовить на завтрак, мучает многих. Так вот я один раз в неделю на завтрак всегда делаю омлет, который стараюсь разнообразить различными добавками. Про Омлет с сыром я уже писала, а сейчас предлагаю омлет с кабачками. Очень вкусное и диетическое блюдо, которое подходит как детям, так и взрослым.

Рыба в пивном кляре


Рыба в пивном кляре

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается превосходное, причем оно одинаково вкусное, если мы используем как филе дешевой рыбы, так и филе дорогой рыбы. Я жарила разную рыбу в пивном кляре и всегда получается просто объедение. Можно использовать пиво любого сорта и расходуется его немного.
Рыба в пивном кляре хорошо смотрится и на праздничном столе.

Кубинский коктейль Мохито (Mojito)


Кубинский коктейль Мохито (Mojito)

Мохито – один из самых известных коктейлей с ромом в мире. Особенно актуален этот освежающий, красивый коктейль в жаркую летнюю погоду. Хотя сбалансированная комбинация сладости, кислинки цитруса и свежего мятного аромата никого не оставит равнодушным в любое время года. Родиной мохито считается остров Куба, а свою популярность он приобрёл в США в 1980-х годах.

Шарлотка


Шарлотка

Шарлотка, для меня – это сладкий пирог из яблок, запеченных в тесте. В сезон яблок, осенью, я частенько пеку ее. Пирог получается воздушный, сочный и тающий во рту, который по вкусу всем, а делается очень быстро и легко. Знаю, все умеют печь шарлотку и существует много вариантов ее приготовления, но я даю свой рецепт как я ее готовлю и часто выпекаю.

Салат из сырых кабачков


Салат из сырых кабачков

Этот салат я впервые попробовала в столовой у себя на работе, где его готовят раз в неделю. Благодаря ему я открыла для себя прелесть свежих кабачков в салатах и стала их готовить дома. Попробуйте свежие кабачки, они очень нежные, сладковатые и такие диетические. Приготовить этот салат легко и быстро. Это блюдо можно подавать как салат, а так же как гарнир к мясу.

Закуска из соленой рыбы на шариках из дыни


Закуска из соленой рыбы на шариках из дыни

Весной я отдыхала в Пуэрто-Рико. Один из дней я провела на международном кулинарном фестивале Saborea Puerto Rico, который проходил в городе Сан Хуан (San Juan) на красивейшем пляже Эскамброн (Escambrón Beach). Чего там только не было: дегустации продуктов и напитков местых производителей, множество мастер-классов от известных шеф поваров, десятки стендов дегустации от лучших пуэрто-риканских ресторанов. Пробовала много разного, все было очень вкусно и необычно.