Овощи в маринаде запеченные в духовке


Овощи в маринаде запеченные в духовке

Этому рецепту я научилась у моей невестки. Она готовит так овощи и как гарнир к мясу или рыбе, и как отдельную закуску. В холодильнике эти овощи могут храниться несколько дней и становятся со временем только вкуснее. Так как при запекании используется совсем немного масло, блюдо выходит довольно легким. Если духовка большая, то легко приготовить сразу много порций.

Картофельные оладьи по-восточному


Картофельные оладьи по-восточному

Я давно живу в Израиле и здесь научилась у восточных евреев готовить замечательные картофельные оладьи, которые совсем не похожи на те, что готовили у нас дома.

Капуста тушеная


Капуста тушеная

Тушеная капуста, когда я готовлю это блюдо, я вспоминаю свое детство. В те времена зимой выбор свежих овощей был невелик и моя мама часто готовила эту капусту именно зимой. Сейчас я готовлю ее в любое время года иногда как гарнир к мясу, а иногда как отдельное блюдо. Капуста малокалорийна и содержит много клетчатки, так что это блюдо подойдет и для разгрузочного дня.

Овощи в духовке в соевом соусе


Овощи в духовке в соевом соусе

Овощи, приготовленные этим способом, будут прекрасным гарниром к мясу или рыбе. При подготовке овощей к запеканию конечно придется немного повозиться, но результат того стоит. Так как при приготовлении не используется масло – блюдо получается диетическим, а все ингридиенты сохраняют естественную сочность и вкус.

Творожные сырники


Творожные сырники

Творог является идеальным продуктом для детского питания, да и взрослым он тоже полезен. Однако иногда бывает трудно уговорить ребенка скушать творог, и мои внуки не исключение. На помощь приходят сырники – редкий ребенок от них откажется, хоть от горячих, хоть от холодных.

Ленивые вареники


Ленивые вареники

Это блюдо из моего детства. У нас дома мы их всегда называли ленивые вареники. Они получаются такими нежными, что хорошо для детей всех возростов, да и взрослые едят их с удовольствием.

Гречневая каша


Гречневая каша

При варке каши очень важно соблюдать правильное соотношение крупы и жидкости. Для рассыпчатой каши это соотношение постоянно, а для вязкой колеблется в зависимости от желательной густоты каши.

Оладьи (латкес)


Оладьи (латкес)

Оладьи по этому рецепту получаются очень вкусными, их любят как взрослые, так и дети. Мои внуки любят на ужин оладьи со сметаной.

Оладьи картофельные


Оладьи картофельные

Оладьи картофельные – традиционное еврейское блюдо, которое готовят на праздник Ханнуки.

Манная каша


Манная каша

Даю рецепт приготовления манной каши. Вы можете любить ее или нет, но не забывайте про нее, ведь мы все выросли на ней.