Салат из моркови с апельсином и бананом


Салат из моркови с апельсином и бананом

  Яркий и вкусный диетический салат в котором тертая морковь прекрасно сочетается с апельсинами и бананами. Сладость банана уравновешивается кислинкой апельсина и лимоного сока и вкус получается кисло-сладкий, насыщенный, но не приторный. Такой салат хорошо приготовить на завтрак или в качестве десерта.

Панцанелла (Panzanella) – хлебный салат с помидорами и базиликом


Панцанелла (Panzanella) – хлебный салат с помидорами и базиликом

  Основные составляюшие этого итальянского салата подсушенный или немного зачерствевший хлеб и спелые помидоры любого сорта. Когда-то этот салат был блюдом бедных, видимо из-за того, что свежий хлеб пекли не каждый день. В наше время свежий хлеб более доступен, но традиция готовить этот салат сохранилась. Готовят панцанеллу преимущественно летом, когда свежие овощи в изобилии. Кроме помидор в салат можно добавлять лук, огурцы, сельдерей, оливки, базилик. Главная изюминка в том, что кусочки хлеба должны пропитаться соком салата.

Салат из сыра с яблоком и яйцами


Салат из сыра с яблоком и яйцами

Мне нравиться готовить слоеные салаты, например, из твердого сыра с яйцом и яблоком. Он очень легкий, просто готовится и всегда пользуется успехом. Сочетание сыра и яблока очень приятное.

Салат из курицы с базиликом, сельдереем и сыром пармезан


Салат из курицы с базиликом, сельдереем и сыром пармезан

Еще один рецепт от моей дочки. В этот раз, это салат “для тех кто в пути” который удобно брать с собой в дорогу:
Этот салат скорее не отдельное блюдо, а начинка для бутербродов или сэндвичей, как вариант его можно завернуть в лаваш или положить внутрь питы. Хорошим дополнением к такой начинке будет нарезанный тонкими кружками свежий помидор.

Салат из макарон c туной, помидорами и луком


Салат из макарон c туной, помидорами и луком

Как я уже упоминала моей дочке очень нравятся макароные изделия. Вот еще одно блюдо с макаронами, которое она любит:

Салат из кукурузы с авокадо и кинзой


Салат из кукурузы с авокадо и кинзой

Этот рецепт от моей дочки. Вот что она пишет:
Моя знакомая заскочила в гости и принесла попробывать салат. Нам всем очень понравился и я тоже стала такой готовить. Если все ингридиенты под рукой, то готовиться за пару минут. В жаркую погоду освежает и к тому же полезный: кинза, авокадо, помидорки…

Салат из редиски с огурцами


Салат из редиски с огурцами

Этот салат готовит моя невестка. Он очень простой, но вкусный и все домашние любят его. У меня такой салат ассоциируется с весной, так как во времена моего детства редиска была первым свежим овощем, который появлялся на столе по прошествии зимы.

Куриный салат со свежими огурцами и апельсинами


Куриный салат со свежими огурцами и апельсинами

Лето, на улице стоит жара. Ничего горячего есть не хочется и я опять экспериментирую с холодными мясными салатами. На этот раз раз на повестке дня куриная грудинка со свежими огурцами и апельсинами. Апельсины отлично сочетаются с огурцами и придают салату необычный и освежающий вкус. Такой салат с успехом может заменить основное блюдо, а также он может храниться 2-3 дня в холодильнике и становится только вкуснее со временем.

Мясной салат из курицы с черносливом


Мясной салат из курицы с черносливом

Этот салат вкусный и сытный. Его можно подать на завтрак или ужин, да и на праздничном столе он смотрится красиво и не лишним.

Салат из туны с творогом


Салат из туны с творогом

Это салат с необычным вкусом. Мне очень нравятся бутерброды с этим салатом, особенно если хлеб чуть-чуть подсушить в тостере.