Оливки фаршированные сладким творогом


Оливки фаршированные сладким творогом

Это весьма необычная закуска из-за используемых ингредиентов, соленых оливок и сладкого творога, но в этом блюде они отлично сочетаются, находятся в полной гармонии и что так мне нравится очень просто готовить.
Это блюдо, как закуска, незаменимо на праздничном столе, особенно, если на нем стоят крепкие спиртные напитки.

Омлет с кабачками


Омлет с кабачками

Вопрос, что готовить на завтрак, мучает многих. Так вот я один раз в неделю на завтрак всегда делаю омлет, который стараюсь разнообразить различными добавками. Про Омлет с сыром я уже писала, а сейчас предлагаю омлет с кабачками. Очень вкусное и диетическое блюдо, которое подходит как детям, так и взрослым.

Закуска из соленой рыбы на шариках из дыни


Закуска из соленой рыбы на шариках из дыни

Весной я отдыхала в Пуэрто-Рико. Один из дней я провела на международном кулинарном фестивале Saborea Puerto Rico, который проходил в городе Сан Хуан (San Juan) на красивейшем пляже Эскамброн (Escambrón Beach). Чего там только не было: дегустации продуктов и напитков местых производителей, множество мастер-классов от известных шеф поваров, десятки стендов дегустации от лучших пуэрто-риканских ресторанов. Пробовала много разного, все было очень вкусно и необычно.

Помидоры, запеченные с брынзой


Помидоры, запеченные с брынзой

Лето – сезон помидор. Поэтому самое время купить спелые, сочные помидоры и готовить из них вкусные блюда. Если нужно приготовить к столу закуску, а времени нет, то рецепт этого блюда вам подойдет. Готовить помидоры, запеченные с брынзой легко и быстро, они красиво смотрятся на столе, а приправа заатор придает им необычный вкус.

Соус 1000 островов


Соус 1000 островов

Несмотря на то, что этот соус очень распространен, его можно купить в магазине, его подают в ресторанах, мне нравится самой его готовить. Делать его не трудно, быстро и я хорошо знаю из чего он состоит. Представляю свою версию рецепта этого соуса.

Творожно – сырные шарики


Творожно – сырные шарики

Это рецепт для любителей сыра и творога. Творожно – сырные шарики можно подавать на завтрак или ужин, а также в качестве закуски к праздничному столу.

Шарики из крабовых палочек с сыром


Шарики из крабовых палочек с сыром

Это блюдо получилось у меня спонтанно. Хотелось приготовить закуску, что я и сделала, из продуктов которые были дома, в итоге появились шарики из крабовых палочек с сыром. Теперь я часто делаю это блюдо. Отличная закуска для любого стола.

Омлет с сыром


Омлет с сыром

Яйца являются важной частью нашего питания, так как в них большое количество питательных элементов, много железа, поэтому блюда из них очень полезны детям и взрослым. Я предлагаю рецепт омлета с сыром. Очень удобно его готовить на завтрак, легко, быстро, а главное вкусно.

Баклажаны со вкусом печеночного паштета


Баклажаны со вкусом печеночного паштета

  Я уже давно готовлю это блюдо из баклажанов, но только сейчас дошли руки поискать историю происхождения его названия. Оказывается, эта простая и вкусная закуска родилась в Израиле во времена “Режима аскетизма”. Основные продукты питания тогда выдавались по карточкам и в весьма ограниченном количестве, и хозяйки пытались комбинируя доступные продукты воспроизвести вкусы недоступных.
  Баклажаны со вкусом печеночного паштета – это одна из полюбившихся удачных комбинаций, рецепт которой сохранился до сих пор.

Кростини с форшмаком из селедки и огурцом


Кростини с форшмаком из селедки и огурцом

Я уже писала про форшмак – паштет из селедки, который несмотря на всю его простоту, многие считают еврейским кулинарным шедевром. Как подать форшмак на стол зависит только от фантазии хозяйки. Мне нравиться делать с ним маленькие, “на один укус”, бутербродики с основой из кусочков поджаренного хлеба, кростини.