У меня котлеты – одно из дежурных блюд. Любят его все мои домашние. Готовлю я их много и часть замораживаю, а потом по мере надобности, достаю из морозильника и жарю. Котлеты всегда свежие и вкусные.

Мясные котлеты

ингредиенты:
0.5 кг куриного фарша
0.5 кг говяжего фарша
1 кабачок среднего размера
1 головка репчатого лука
1 картофель среднего размера
1 булочка
1 яйцо
1 долька чеснока
соль
перец

приготовление:

Прокрутить через мясорубку лук, кабачок, картофель и чеснок. Жидкость, которая образовалась, слить в миску и туда накрошить булку, чтобы она хорошо промокла, затем эту булку также прокрутить через мясорубку. Вместо булки можно взять несколько кусков белого хлеба.
Куриный и говяжий фарши хорошо перемешать, затем добавить прокрученные лук, кабачок, картофель, чеснок и булку и снова перемешать. Добавляем в фарш яйцо, соль, перец и окончательно очень хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Формируем котлеты среднего размера, обваливаем в муке и жарим на сквороде в масле.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир

Оставить комментарий