Этот рецепт понравится тем, у кого нет много времени стоять у плиты. Всего два ингридиента, абсолютно никаких телодвижений в процессе приготовления, и совсем немного предварительных приготовлений. Cолить специально курицу не нужно – она сама впитает необходимое количество соли. Внутри мясо выходит очень нежным и сочным, а снаружи замечательная румяная корочка. Эту курицу с удовольствием едят и дети и взрослые.

Курица на соли Курица на сол перед отправкой в духовку

ингредиенты:
1 курица весом 1-1.5 кг
соль 1 кг

приготовление:

Промыть под водой курицу, а затем обсушить бумажным полотенцем и разрезать ее по линии середины грудки. Насыпать соль в одноразовый противень, толщина этого слоя должна быть не меньше 0.5 см. Соль можно использовать как мелкую, так и крупную, я экспериментировала с разной – результат получается одинаковый. Положить на слой соли курицу и поставить противень в духовку, предварительно нагретую до 200*, на 45 минут. Вынуть противень из духовки и сразу переложить курицу на блюдо, предварительно очистив (ножом) от соли, если она где-нибудь прилипнет к курице. Если кто-то не любит кожицу – ее можно снять, она легко отходит.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир

1 комментарий на “Курица на соли”

  1. sstrelka сказал:

    Благодарю за рецепт. Попробовала приготовить курицу на соли, очень вкусно и быстро.

    [Ответить]

Оставить комментарий