Замороженный чай


Замороженный чай

Чай можно пить горячим, холодным, с фруктовыми и цветочными добавками, из смеси различных сортов. Он, пожалуй, самый популярный в мире напиток, который уместно подать к любому столу, в любой стране и по любому случаю.

Куриные отбивнные в корнфлексе.


Куриные отбивнные в корнфлексе.

Предлагаю отличную идею, которой я частенько пользуюсь. Заменить панировочные сухари или хлебные крошки при готовке куриных отбивных, хрустяшими кукурузными хлопьями, корнефлексом.

Перец фаршированный мясом


Перец фаршированный мясом

Фаршированные перцы можно готовить как с овощами так и с мясным фаршем, мне больше нравятся с мясным фаршем, они более сытные. При их готовке по всей квартире распространяется замечательный запах и все мое семейство уже ждет, когда они будут готовы. И что особенно меня радует, съедаются они быстро.

Салат из рукколы, яблок и сушеной клюквы


Салат из рукколы, яблок и сушеной клюквы

Применение рукколы в кулинарии очень разнообразно. Она отлично сочетается с мясом, рыбой, бобовыми, но мне больше нравится руккола в салате, рецепт которого я привожу.

Рулетики из баклажанов с творогом


Рулетики из баклажанов с творогом

Творог незаменимый продукт нашего питания, вкусный и полезный, хорошо сочетается со многими овощами и фруктами. Рулетики из баклажанов с творогом, рецепт которых я предлагаю готовятся просто. Их можно подавать на завтрак, а также в качестве закуски для праздничного стола.
Это блюдо подходит и для тех кто не переносит глютен.

Бисквит классический


Бисквит классический

Недавно провела для дочери мастер-класс по выпечки бисквита, у меня дома его называют – белый пряник. Каждая хозяйка должна уметь его выпекать, так как он является основой для многих тортов и пирожных. Привожу рецепт по которому бисквит получается всегда.

Пирожное шоколадный водопад


Пирожное шоколадный водопад

Могу с уверенностью сказать, никто не останется равнодушным к этому десерту. Сверху пирожного, по его диаметру образуется не большая корочка, а внутри жидкий шоколад. Приготовить его, ну очень легко и быстро. И в этом пирожном нет ни грамма муки, т. е. оно без глютена. Подойдет для тех, кто не употребляет в пищу глютеносодержащие продукты.

Баклажаны в чесночном соусе с укропом


Баклажаны в чесночном соусе с укропом

Баклажан удивительный овощ, из него можно приготовить так много разнообразных блюд. Однажды захотелось удивить свое семейство новым салатом, сделала салат из баклажан с чесночным соусом с укропом (смотри Чесночный соус с укропом). Всем он понравился и с тех пор я частенько его готовлю.

Чесночный соус с укропом


Чесночный соус с укропом

Этот соус подходит для многих блюд. Его можно подавать к мясу, рыбе, использовать в качестве заправки во многие салаты.

Паштет из куриной печени


Паштет из куриной печени

Раньше я готовила паштет только из говяжей печени (смотри Паштет из говяжей печени, рецепт нашей бабушки), так было принято в нашей семье еще с времен моей бабушки. А теперь я частенько готовлю паштет и из куриной печени, так как одна из моих внучек ест только его. И действительно паштет получается очень нежным как на вкус, так и по консистенции.