Капуста тушеная


Капуста тушеная

Тушеная капуста, когда я готовлю это блюдо, я вспоминаю свое детство. В те времена зимой выбор свежих овощей был невелик и моя мама часто готовила эту капусту именно зимой. Сейчас я готовлю ее в любое время года иногда как гарнир к мясу, а иногда как отдельное блюдо. Капуста малокалорийна и содержит много клетчатки, так что это блюдо подойдет и для разгрузочного дня.

Быстрый кекс


Быстрый кекс

Вчера неожиданно заскочили в гости сын с семьей. Так как визит был не запланированный, по-быстрому замесила кекс к чаю. Этим рецептом со мной поделилась невестка, она такой кекс часто готовит по случаю чаепитий в детском саду.

Творожные сырники


Творожные сырники

Творог является идеальным продуктом для детского питания, да и взрослым он тоже полезен. Однако иногда бывает трудно уговорить ребенка скушать творог, и мои внуки не исключение. На помощь приходят сырники – редкий ребенок от них откажется, хоть от горячих, хоть от холодных.

Вафельные трубочки


Вафельные трубочки

Долгое время мы не вспоминали, что у нас есть электровафельница. Когда вспомнили, то муж все взял в свои руки. Трубочки делает только он, по своим рецептам. Вот один из его рецептов.

Рубленные куриные котлеты


Рубленные куриные котлеты

Наверно любой бабушке знакома ситуация – незапланированый приход голодных внуков. Для этого случая у меня есть рецепт быстрых и простых котлет из курицы. Эти котлеты можно делать даже из замороженного мяса.

Ленивые вареники


Ленивые вареники

Это блюдо из моего детства. У нас дома мы их всегда называли ленивые вареники. Они получаются такими нежными, что хорошо для детей всех возростов, да и взрослые едят их с удовольствием.

Мясные котлеты


Мясные котлеты

У меня котлеты – одно из дежурных блюд. Любят его все мои домашние. Готовлю я их много и часть замораживаю, а потом по мере надобности, достаю из морозильника и жарю. Котлеты всегда свежие и вкусные.

Тефтели мясные в духовке


Тефтели мясные в духовке

Мои внуки едят с удовольствием эти тефтели, потому что они мягкие, нежные, их легко жевать. Они готовы кушать их и на обед, и на завтрак, и на ужин. Советую их приготовить. Да! Взрослым они тоже нравятся.

Кекс


Кекс

Очень вкусный кекс, не требующий долгой возни. Можно добавить в тесто мелко нарезанные сухофрукты.

Гречневая каша


Гречневая каша

При варке каши очень важно соблюдать правильное соотношение крупы и жидкости. Для рассыпчатой каши это соотношение постоянно, а для вязкой колеблется в зависимости от желательной густоты каши.