Салат из арбуза с брынзой и базиликом


Салат из арбуза с брынзой  и базиликом

  Легкий, летний, освежающий фруктовый салат которым можно приятно удивить гостей. Из-за неожиданно удачного сочетания сочетания арбуза с брынзой, вкус у него получается сладко-соленный, а листья базилика придают ему пряный вкус и запах. Такой салат хорошо подавать в конце застолья в качестве десерта, все получат от него большое удовольствие.

Салат из моркови с апельсином и бананом


Салат из моркови с апельсином и бананом

  Яркий и вкусный диетический салат в котором тертая морковь прекрасно сочетается с апельсинами и бананами. Сладость банана уравновешивается кислинкой апельсина и лимоного сока и вкус получается кисло-сладкий, насыщенный, но не приторный. Такой салат хорошо приготовить на завтрак или в качестве десерта.

Форшмак из селедки


Форшмак из селедки

Форшмак – это паштет из селедочного фарша, популярное блюдо еврейской кухни. Во времена глобального дефицита в семье где я родилась и росла, форшмак из селедки, приготовленный бабушкой, был непременным элементом каждого праздничного стола. Для его приготовления годилась селедка не самого лучшего качества, даже пересоленая, что было немаловажно в условиях пустых прилавков. Теперь я сама бабушка и у меня своя большая семья, которая относиться с прохладцей к этому блюду, но с удовольствием едят, когда я готовлю его к приходу гостей.

Рулетики из ветчины с черносливом


Рулетики из ветчины с черносливом

Еще одна из закусок-аппетайзеров, которые я подаю когда гости только начинают собираться и к столу приглашать еще рано. На этот раз это горячие рулетики из ветчины с черносливом внутри. Они красиво смотрятся, готовятся быстро и замечательно сочетаются с крепкими алкогольными аперитивами.

Салат из сыра с яблоком и яйцами


Салат из сыра с яблоком и яйцами

Мне нравиться готовить слоеные салаты, например, из твердого сыра с яйцом и яблоком. Он очень легкий, просто готовится и всегда пользуется успехом. Сочетание сыра и яблока очень приятное.

Торт Наполеон


Торт Наполеон

Сколько я себя помню, в нашей семье всегда пекли торт Наполеон. Моя бабушка пекла, моя мама, а сейчас и я. Есть очень много самых разнообразных рецептов этого торта, но я люблю именно наш семейный Наполеон. Надеюсь, что и моя дочка подхватит эту “наполеоновскую” эстафету. Вот рецепт этого торта для нее, и для всех желающих.

Куриный салат со свежими огурцами и апельсинами


Куриный салат со свежими огурцами и апельсинами

Лето, на улице стоит жара. Ничего горячего есть не хочется и я опять экспериментирую с холодными мясными салатами. На этот раз раз на повестке дня куриная грудинка со свежими огурцами и апельсинами. Апельсины отлично сочетаются с огурцами и придают салату необычный и освежающий вкус. Такой салат с успехом может заменить основное блюдо, а также он может храниться 2-3 дня в холодильнике и становится только вкуснее со временем.

Мясной салат из курицы с черносливом


Мясной салат из курицы с черносливом

Этот салат вкусный и сытный. Его можно подать на завтрак или ужин, да и на праздничном столе он смотрится красиво и не лишним.

Быстрый кекс


Быстрый кекс

Вчера неожиданно заскочили в гости сын с семьей. Так как визит был не запланированный, по-быстрому замесила кекс к чаю. Этим рецептом со мной поделилась невестка, она такой кекс часто готовит по случаю чаепитий в детском саду.

Канапе из ветчины с молодой кукурузой


Канапе из ветчины с молодой кукурузой

Когда гости начинают собираться, но пришли еще не все и к столу приглашать рано, я обычно подаю канапе. Вот рецепт, который мне нравится.