В приготовлении винегретов особенно должны проявляться фантазия и вкус каждой хозяйки. Основу его составляет свекла. Овощи отваривать лучше в кожуре. Очищают и нарезают уже остывшие овощи, иначе они потеряют форму при смешивании.

ингредиенты:
2 свеклы средних размеров
3 картофеля
8 моркови
2 головки репчатого лука средних размеров
6 шт. соленых огурцов
300 гр. соленой капусты
соль
сахар
масло оливкое

приготовление:

Свеклу, морковь, картофель отварить до готовности, когда они остынут нарезать кубиками. Нарезать мелко лук, соленые огурцы и все нарезанные ингредиенты перемешать. Добавить соленую капусту и еще раз перемешать. Немного посолить, чуть-чуть сахара, заправить оливковым маслом и окончательно все перемешать.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир

Оставить комментарий