Этот рецепт от моей дочки. Вот что она пишет:
Моя знакомая заскочила в гости и принесла попробывать салат. Нам всем очень понравился и я тоже стала такой готовить. Если все ингридиенты под рукой, то готовиться за пару минут. В жаркую погоду освежает и к тому же полезный: кинза, авокадо, помидорки…

Салат из кукурузы с авокадо и зеленью кориандра

ингредиенты:
2 банки консервированной кукурузы (340 гр)
1 авокадо
1.5 чашки помидор черри
1/3 чашки нарезаной кинзы (зелени кориандра)
2 лайма или 1/4 стакана рисового уксуса
1 столовая ложка сахара
соль

приготовление:

Нарезать очищенный авокадо кубиками. Разрезать помидоры черри пополам, слить жидкость из баночек с кукурузой и мелко порубить листья кинзы (можно использовать кухонный комбайн). Смешать все ингридиенты, добавить сахар и по вкусу посолить, заправить соком выжатым из двух лаймов и еще раз перемешать. Вместо сока лаймов можно использовать 1/4 чашки рисового уксуса. Такой салат можно подавать или охлажденным или комнатной температуры.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир

Оставить комментарий