Легкий, летний, освежающий фруктовый салат которым можно приятно удивить гостей. Из-за неожиданно удачного сочетания сочетания арбуза с брынзой, вкус у него получается сладко-соленный, а листья базилика придают ему пряный вкус и запах. Такой салат хорошо подавать в конце застолья в качестве десерта, все получат от него большое удовольствие.

Салат из арбуза с брынзой и базиликом

ингредиенты:
3 стакана арбуза, нарезанного кубиками
100 грамм брынзы
2 ст. ложки семян подсолнечника
оливковое масло
2 ст. ложки лимонного сока
6 листьев свежего базилика
соль
перец

приготовление:

Положить кубики арбуза в миску, добавить обжаренные семечки подсолнечника, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и перемешать. Выложить в блюдо, сверху положить нарезанную брынзу, добавить листья базилика и все перемешать.

Вместо брынзы можно использовать козий сыр, тоже очень вкусно. Зелень базилика также можно заменить мятой.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир

1 комментарий на “Салат из арбуза с брынзой и базиликом”

  1. Зоя сказал:

    Американец на моем месте сказал бы “ВАУ!” :) ОЧень интерсная идея, жаль , арбузы закончились.. :( Читаешь – и слюнки бегут просто! :) Обязательно попробую, как только доживем до следующих! :) Желаю вам успехов в таком интересном деле, как кулинарное блоггерство :) . Я вот тоже увлекаюсь такким. хоть и не бабушка пока, а только мама троих..

    [Ответить]

Оставить комментарий