Вчера справили день рождение моей мамы – 90 лет. До 120 ей!!
Но самое главное, она приготовила сама от начала до конца свое коронное блюдо – селедка под шубой. Семья обожает это блюдо, особенно мой сын. Пишу рецепт этой селедки под шубой для детей и всех желающих. Действительно очень вкусно, и желаю всем в таком же возрасте сил приготовить это блюдо или какое-либо другое.

Селедка под шубой Селедка под шубой

ингредиенты:
2 целые сельди слабого посола или 4-5 спинок филе селедки
2 головки лука
2 картофеля
3-4 моркови
2 свеклы среднего размера
майонез
приготовление:

Промываем и отвариваем картошку, свеклу и морковь в кожуре до готовности. Затем овощи остудить и почистить.
Селедку очистить, удалить кости (можно использовать селедочные спинки), мелко нарезать и выложить ее на плоскую тарелку, это первый слой селедки под шубой. Нарезать мелко репчатый лук и выложить его вторым слоем, на него положить слой майонеза. Натереть на крупной терке отваренный картофель и выложить его следующим слоем, а затем смазать майонезом. Следующий слой из моркови, натертой на крупной терке. И этот слой смазать майонезом. Отваренную и почищенную свеклу натереть на крупной терке, немножко руками отжать сок, если она сочная, и выложить последним слоем сверху и по бокам. Слой свеклы также смазать майонезом. Этот салат нужно приготовить заранее, до подачи на стол он должен пропитаться и настояться и от этого он становится еще вкуснее.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир

1 комментарий на “Селедка под шубой”

  1. Елена сказал:

    Добрый день!
    Такое привычное блюдо и так красиво получилось!
    Здоровья Вашей маме! Сайту успехов!

    [Ответить]

Оставить комментарий