В России есть салат оливье, который любят практически все, а в США – картофельный салат. Не давно, когда я гостила в США, я убедилась в этом. Из собственного опыта могу сказать, что готовить его легко и просто. Обычно подается он вместе с мясом на гриле или шашлыком.
Большинство картофельных салатов выглядят лучше, да и на вкус лучше, когда сделаны из картофеля с низким уровнем крахмала. Хорошо выбрать молодой картофель небольших размеров, чтобы сварить их в одно и тоже время, за 10-15 минут.
Есть множество рецептов этого салата. Я даю рецепт классического картофельного салата.

Классический картофельный салат

ингредиенты:
1кг картофеля
4 яйца, сваренных вкрутую
4 солёных огурца
1 небольшой стебель сельдерея
1/3 стакана мелко нарезанной петрушки
1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки дижонской горчицы
соль
перец

приготовление:

Вымыть, почистить картофель и поместить в кастрюлю с водой. Варить на небольшом огне до готовности картофеля. Затем слить воду, промыть его под холодной водой и слить воду снова. Дать остыть картофелю.
Нарезать яйца, сельдерей, петрушку.
Холодный картофель нарезать кубиками, а также нарезать соленные огурцы.
Соединить все ингредиенты, добавить соль, перец по вкусу и все перемешать.
Перемешать майонез с горчицей и добавить в салат и еще раз тщателно перемешать.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир

2 комментария на “Классический картофельный салат”

  1. Sona_m сказал:

    Представляю как вкусно и главное быстро. У меня прям слюнки потекли ))
    Просто объедение !!!

    [Ответить]

  2. Sanechka сказал:

    Супер! Уже год мечтаю приготовить настоящий картофельный салат как в книгах норы робертс и тут бах нашла. Огромное спасибище Вам! Умница!

    [Ответить]

Оставить комментарий