Баклажан удивительный овощ, из него можно приготовить так много разнообразных блюд. Однажды захотелось удивить свое семейство новым салатом, сделала салат из баклажан с чесночным соусом с укропом (смотри Чесночный соус с укропом). Всем он понравился и с тех пор я частенько его готовлю.

Баклажаны в чесночном соусе с укропом

ингредиенты:

3 баклажана среднего размера
чесночный соус с укропом (смотри Чесночный соус с укропом)

приготовление:

Вымыть баклажаны, почистить, сложить в кастрюлю и поставить в микроволновую печь на 7-9 минут.
Вынуть из микроволновой печи и дать остыть баклажанам.
Нарезать их на кусочки средних размеров.
Приготовить чесночный соус с укропом.
Залить нарезанные баклажаны соусом. Дать постоять салату 1 час и он готов.
В холодильнике этот салат хорошо сохраняется 2-3 дня и становится только вкуснее.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир

Оставить комментарий