Чистый куриный бульон – это чудесно, вкусно, полезно, но на его основе можно приготовить много разнообразных супов. Мне нравится готовить куриный бульон с клецками из манной крупы, рецепт которого я и предлагаю. Этот суп очень нравится детям.

Бульон с клецками из манной крупы

ингредиенты:
1/2 стакана манной крупы
1 яйцо
соль
2 литра куриного бульона (смотри Бульон куриный)

приготовление:

Сварить 2 литра куриного бульона и в это же время приготовить тесто для клецок из манной крупы.
Тесто для клецок:
в манную крупу добавить яйцо и щепотку соли, все перемешать. Затем в тесто добавить бульон или кипяток,чтобы тесто получилось не крутое.
Подготовленное тесто разделать при помощи столовой и чайной ложек. Столовой ложкой брать из кастрюли готовое тесто, а чайной ложкой, смоченной в воде, отделять небольшие кусочки овальной формы, опускать их в горячий бульон и варить в нем.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир

Оставить комментарий