Солянка сборная мясная


Солянка сборная мясная

Солянка – популярный русский суп, сытный, с приятной кислинкой. Несмотря на кажущийся объемным список ингредиентов это очень доступный суп. Редко когда приходится специально покупать что-то для солянки, обычно в ход идет то что найдется в холодильнике. Для мясного бульона я использую свиные и говяжьи ребрышки, шейные косточки, куриные ножки, крылышки (мясо позднее отделяется от костей и тоже идет в суп).

Западно-африканский куриный суп


Западно-африканский куриный суп

Дочка была в гостях и ее угостили необычным блюдом. После ее рассказов я начала готовить этот суп, сделала несколько вариантов и в конце концов остановилась на данном рецепте западно-африканского куриного супа.