Баклажаны фаршированные мясом


Баклажаны фаршированные мясом

Баклажаны используют в кулинарии многих стран мира. Их тушат, варят, жарят, запекают, готовят на гриле и маринуют. Я предлагаю рецепт – баклажаны, фаршированные мясом. Он понравится каждой хозяйке, особенно если в семье любят баклажаны. Это блюдо получается необыкновенно вкусным.

Творожно – сырные шарики


Творожно – сырные шарики

Это рецепт для любителей сыра и творога. Творожно – сырные шарики можно подавать на завтрак или ужин, а также в качестве закуски к праздничному столу.

Запеканка из цветной капусты


Запеканка из цветной капусты

Это очень вкусное, простое блюдо, приготовить его легко и быстро, хорошо его подавать на завтрак, так как эта запеканка – одна из самых сытных овощных запеканок.

Шарики из крабовых палочек с сыром


Шарики из крабовых палочек с сыром

Это блюдо получилось у меня спонтанно. Хотелось приготовить закуску, что я и сделала, из продуктов которые были дома, в итоге появились шарики из крабовых палочек с сыром. Теперь я часто делаю это блюдо. Отличная закуска для любого стола.

Овощи в маринаде запеченные в духовке


Овощи в маринаде запеченные в духовке

Этому рецепту я научилась у моей невестки. Она готовит так овощи и как гарнир к мясу или рыбе, и как отдельную закуску. В холодильнике эти овощи могут храниться несколько дней и становятся со временем только вкуснее. Так как при запекании используется совсем немного масло, блюдо выходит довольно легким. Если духовка большая, то легко приготовить сразу много порций.

Рыбные котлеты с сыром


Рыбные котлеты с сыром

“Рыбные котлеты с сыром” – это звучит немножко непривычно, но стоит попробовать их сделать. Получаются они бесподобными, сыр придает им очень нежный вкус. Хорошо их приготовить на ужин, съедают их мгновенно с большим удовольствием как дети, так и взрослые.

Салат из сырой тыквы


Салат из сырой тыквы

Душистая яркая мякоть тыквы – основа для приготовления многих салатов. Тыква содержит очень много витаминов, врачи советуют включать ее в свой рацион и детям, и молодым, и пожилым, так как она очень хорошо усваивается организмом. Если есть проблемы с печенью также рекомендуется есть как можно больше сырой мякоти тыквы. Я стараюсь часто готовить салат из сырой тыквы, всем домашним он нравится, готовить его легко, и он красиво смотрится на столе.

Баклажаны со вкусом печеночного паштета


Баклажаны со вкусом печеночного паштета

  Я уже давно готовлю это блюдо из баклажанов, но только сейчас дошли руки поискать историю происхождения его названия. Оказывается, эта простая и вкусная закуска родилась в Израиле во времена “Режима аскетизма”. Основные продукты питания тогда выдавались по карточкам и в весьма ограниченном количестве, и хозяйки пытались комбинируя доступные продукты воспроизвести вкусы недоступных.
  Баклажаны со вкусом печеночного паштета – это одна из полюбившихся удачных комбинаций, рецепт которой сохранился до сих пор.

Кростини с сыром и яйцами


Кростини с сыром и яйцами

Когда мы с мужем были в Италии, нам очень понравились кростини. Это такие маленькие бутербродики, в основе которых кусочки поджаренного хлеба, а намазка может быть самой разнообразной и зависит только от вашей фантазии. Когда нам хочется посидеть на балконе с бокалом вина, я всегда готовлю кростини, например с сыром и яйцами.

Салат из курицы с базиликом, сельдереем и сыром пармезан


Салат из курицы с базиликом, сельдереем и сыром пармезан

Еще один рецепт от моей дочки. В этот раз, это салат “для тех кто в пути” который удобно брать с собой в дорогу:
Этот салат скорее не отдельное блюдо, а начинка для бутербродов или сэндвичей, как вариант его можно завернуть в лаваш или положить внутрь питы. Хорошим дополнением к такой начинке будет нарезанный тонкими кружками свежий помидор.