Оладьи из творога и овощей


Оладьи из творога и овощей

Оладьи из творога и овощей – это очень вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для взрослых и маленьких.

Классический картофельный салат


Классический картофельный салат

В России есть салат оливье, который любят практически все, а в США – картофельный салат. Не давно, когда я гостила в США, я убедилась в этом. Из собственного опыта могу сказать, что готовить его легко и просто. Обычно подается он вместе с мясом на гриле или шашлыком.
Большинство картофельных салатов выглядят лучше, да и на вкус лучше, когда сделаны из картофеля с низким уровнем крахмала. Хорошо выбрать молодой картофель небольших размеров, чтобы сварить их в одно и тоже время, за 10-15 минут.
Есть множество рецептов этого салата. Я даю рецепт классического картофельного салата.

Картофельное пюре


Картофельное пюре

Это блюдо обычно подается как гарнир к мясным блюдам, а мои внуки любят его как самостоятельное блюдо.

Мясо, тушенное с овощами и хумусом


Мясо, тушенное с овощами и хумусом

Хумус – это турецкий горох нут. В среднеземноморской кухне он занимает ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ большое место, и хочется сказать не зря. Хумус очень вкусный, питательный и полезный продукт. Из него, вместе с ним можно приготовить множество блюд. Одно из них это – мясо, тушенное с овощами и хумусом. Предлагаю рецепт этого блюда, как я его готовлю для своего семейства.

Курица с ананасами и черносливом, запеченная в духовке


Курица с ананасами и черносливом, запеченная в духовке

Это блюдо по рецепту – моей сестры Софы, которым она любит побаловать свою семью. Я тоже взяла его на вооружение и моя семья очень довольна, когда я его готовлю. И на праздничном столе оно хорошо смотрится, а гости съедают его моментально.
Курица с фруктами, запеченная в духовке, подходит для всех тех кто любит кисло-сладкое мясо.

Овощные оладьи из свеклы, батата и картофеля в духовке


Овощные оладьи из свеклы, батата и картофеля в духовке

Осенью в магазинах появляются сезонные овощи. И среди них корнеплоды, из которых можно приготовить много вкусных блюд – как самостоятельных, так и гарниров.
Я предлагаю блюдо, которое состоит из очень распространенных овощей и сравнительно не дорогих.
Оладьи я не жарю, а готовлю в духовке, что полезней для нас. Готовить не трудно. Это блюдо будет еще вкусней, если подавать с йогуртом и толченным чесноком.

Овощной суп с вермишелью на курином бульоне


Овощной суп с вермишелью на курином бульоне

Все родители знают какими дети могут быть избирательными в еде. Мои внуки не исключение. Каждый из них не любит что то своё. Последнее с чем я столкнулась, это нежелание младшей внучки кушать отварные овощи, такие как кабачки, картошка, морковка. Сколько я ни старалась, она не хотела их даже попробывать. Пришлось воспользоваться тем, что она любит макаронные изделия, а также хорошо кушает куриный бульон. Когда я сварила куриный суп с овощами и тонкой вермишелью, она с удовольствием съела его, вместе со всеми овощами!!!

Салат Оливье


Салат  Оливье

Этот салат очень известен и, наверно, все умеют его делать, каждый по своему. Я же даю свой рецепт, как я его готовлю, для своей дочери. Ей очень нравится этот салат в моем исполнении. Пусть теперь она уже сама готовит для своих детей, и чтобы они получали такое же удовольствие как она.

Кугель из картофеля


Кугель из картофеля

Это рецепт традиционного еврейского блюда. Его можно готовить из различных продуктов – лапши, муки, творога и т. д. Я предлагаю рецепт кугеля из картофеля. Один раз приготовив его, я надеюсь, вы приготовите еще. В этом рецепте используется растительное масло, так что те кто соблюдают кашрут, могут подавать его в качестве гарнира к мясными блюдами, и как самостоятельное блюдо.

Селедка под шубой


Селедка под шубой

Вчера справили день рождение моей мамы – 90 лет. До 120 ей!!
Но самое главное, она приготовила сама от начала до конца свое коронное блюдо – селедка под шубой. Семья обожает это блюдо, особенно мой сын. Пишу рецепт этой селедки под шубой для детей и всех желающих. Действительно очень вкусно, и желаю всем в таком же возрасте сил приготовить это блюдо или какое-либо другое.