Салат из помидор, огурцов и моркови с бананами.


Салат из помидор, огурцов и моркови с бананами.

Предлагаю весьма необычный салат. Готовится он из очень знакомых, обычных ингредиентов плюс банан. Сочетание сладких бананов с дижонской горчицей и другими ингредиентами придает этому салату необычный вкус.

Салат из моркови и кореньев петрушки


Салат из моркови и кореньев петрушки

В этом салате используются, казалось бы самые обыкновенные продукты – морковь и корень петрушки, а блюдо получается удивительно вкусным. Для его приготовления нужно приложить совсем немного труда и я уверена вы получите приятное “спасибо” от своих домочадцев.

Селедка под шубой


Селедка под шубой

Вчера справили день рождение моей мамы – 90 лет. До 120 ей!!
Но самое главное, она приготовила сама от начала до конца свое коронное блюдо – селедка под шубой. Семья обожает это блюдо, особенно мой сын. Пишу рецепт этой селедки под шубой для детей и всех желающих. Действительно очень вкусно, и желаю всем в таком же возрасте сил приготовить это блюдо или какое-либо другое.

Овощи в маринаде запеченные в духовке


Овощи в маринаде запеченные в духовке

Этому рецепту я научилась у моей невестки. Она готовит так овощи и как гарнир к мясу или рыбе, и как отдельную закуску. В холодильнике эти овощи могут храниться несколько дней и становятся со временем только вкуснее. Так как при запекании используется совсем немного масло, блюдо выходит довольно легким. Если духовка большая, то легко приготовить сразу много порций.

Салат из моркови с апельсином и бананом


Салат из моркови с апельсином и бананом

  Яркий и вкусный диетический салат в котором тертая морковь прекрасно сочетается с апельсинами и бананами. Сладость банана уравновешивается кислинкой апельсина и лимоного сока и вкус получается кисло-сладкий, насыщенный, но не приторный. Такой салат хорошо приготовить на завтрак или в качестве десерта.

Холодный суп из куриного бульона со сливками


Холодный суп из куриного бульона со сливками

Раньше из холодных супов мы делали или свекольник, или окрошку. Сейчас, живя уже много лет в жарком климате, где лето длится очень долго, я научилась готовить самые разнообразные холодные супы. Вот например, один из моих любимых – холодный суп из куриного бульона, который очень приятно покушать в жару. Проверьте сами, вот его рецепт.

Капуста тушеная


Капуста тушеная

Тушеная капуста, когда я готовлю это блюдо, я вспоминаю свое детство. В те времена зимой выбор свежих овощей был невелик и моя мама часто готовила эту капусту именно зимой. Сейчас я готовлю ее в любое время года иногда как гарнир к мясу, а иногда как отдельное блюдо. Капуста малокалорийна и содержит много клетчатки, так что это блюдо подойдет и для разгрузочного дня.

Овощи в духовке в соевом соусе


Овощи в духовке в соевом соусе

Овощи, приготовленные этим способом, будут прекрасным гарниром к мясу или рыбе. При подготовке овощей к запеканию конечно придется немного повозиться, но результат того стоит. Так как при приготовлении не используется масло – блюдо получается диетическим, а все ингридиенты сохраняют естественную сочность и вкус.

Салат из кольраби с морковью и укропом


Салат из кольраби с морковью и укропом

Давно не готовила салата из кольраби. На днях приготовила по-новому, получилось очень вкусно и главное мало калорий. Вот его рецепт.

Винегрет из овощей


Винегрет из овощей

В приготовлении винегретов особенно должны проявляться фантазия и вкус каждой хозяйки. Основу его составляет свекла. Овощи отваривать лучше в кожуре. Очищают и нарезают уже остывшие овощи, иначе они потеряют форму при смешивании.