Классический картофельный салат


Классический картофельный салат

В России есть салат оливье, который любят практически все, а в США – картофельный салат. Не давно, когда я гостила в США, я убедилась в этом. Из собственного опыта могу сказать, что готовить его легко и просто. Обычно подается он вместе с мясом на гриле или шашлыком.
Большинство картофельных салатов выглядят лучше, да и на вкус лучше, когда сделаны из картофеля с низким уровнем крахмала. Хорошо выбрать молодой картофель небольших размеров, чтобы сварить их в одно и тоже время, за 10-15 минут.
Есть множество рецептов этого салата. Я даю рецепт классического картофельного салата.

Салат из фенхеля, лука и сельдерея


Салат из фенхеля, лука и сельдерея

Этот салат очень вкусный и очень полезный, делаю его я из клубней фенхеля, на иврите – шумар. Обычно выбираю их плотными, белого или светло-зеленого цвета. У клубней фенхеля есть много замечательных, полезных свойств, например, фенхель уменьшает неприятный запах изо рта, это его свойство может пригодиться каждому.

Салат из курицы с базиликом, сельдереем и сыром пармезан


Салат из курицы с базиликом, сельдереем и сыром пармезан

Еще один рецепт от моей дочки. В этот раз, это салат “для тех кто в пути” который удобно брать с собой в дорогу:
Этот салат скорее не отдельное блюдо, а начинка для бутербродов или сэндвичей, как вариант его можно завернуть в лаваш или положить внутрь питы. Хорошим дополнением к такой начинке будет нарезанный тонкими кружками свежий помидор.

Западно-африканский куриный суп


Западно-африканский куриный суп

Дочка была в гостях и ее угостили необычным блюдом. После ее рассказов я начала готовить этот суп, сделала несколько вариантов и в конце концов остановилась на данном рецепте западно-африканского куриного супа.