Этим рецептом со мной поделилась племянница. Она уже несколько лет готовит его на сладкое по случаю разных детских торжеств. Всегда большой успех – детям нравиться шоколадный вкус, родителям нравиться что их дети остаются относительно чистыми. Рецепт очень простой, нужно всего лишь смешать все ингредиенты, вылить в форму и поставить выпекать.

Шоколадный кекс

ингредиенты:
95 гр шоколадного пудинга
1/3 стакана какао
1 и 1/3 стакана сахара
4 яйца
10 гр разрыхлителя
3/4 стакана растительного масла
1 стакан кофе – растворить чайную чашку растворимого кофе в стакане кипятка
1 и 1/3 стакана муки

приготовление:

В большую миску (можно в миску от миксера) высыпать порошок шоколадного пудинга, какао и сахарный песок. Туда же вбить 4 яйца, добавить разрыхлитель, растительное масло и стакан кофе. Всыпать в миску муку и сбить миксером до получения однородной массы.

Вылить тесто в форму и поставить в духовку нагретую до средней температуры (180*С). Я использовала одноразовую форму, вы же можете использовать любую другую форму предварительно выложенную бумагой для выпечки.

Выпекаем кекс примерно 40 минут, если деревянная зубочистка, воткнутая в середину, остается сухой, то кекс пора вынимать. Готовый кекс можно обсыпать сахарной пудрой или облить шоколадной глазурью.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир

Оставить комментарий