Когда мы с мужем были в Италии, нам очень понравились кростини. Это такие маленькие бутербродики, в основе которых кусочки поджаренного хлеба, а намазка может быть самой разнообразной и зависит только от вашей фантазии. Когда нам хочется посидеть на балконе с бокалом вина, я всегда готовлю кростини, например с сыром и яйцами.

Кростини с сыром и яйцами

ингредиенты:
1 багет
салат из яиц с сыром и майонезом
1/3 стакана мелко нарезанной зелени кинзы
оливковое масло
соль
перец

приготовление:

Багет нарезать ломтиками толщиной 1-1.5 см. Смазать хлеб с обеих сторон оливковым маслом и приправить слегка солью и перцем. Выложить их на одноразовый противень и запекать в духовке, нагретой до 180*, 10-12 минут или до хрустящей корочки. На кусочки поджаренного хлеба положить толстый слой салата из яиц с сыром и майонезом, сверху насыпать мелко нарезанную кинзу. Для тех кто не любит кинзу, ее можно заменить петрушкой.

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир

Оставить комментарий